Sant Boi premia les tres millors 'carxotapes' del Mes de la Carxofa
La Cooperativa Agrària Santboiana ha acollit l'acte de lliurament dels premis a les tres millors 'CarxoTapes' del Mes de la Carxofa de Sant Boi 2024.
Quins són els guanyadors?
Els noms de les tapes i els restaurants guanyadors, que han rebut un diploma, són aquests:
- Primer premi: Flor ibèrica (restaurant Ranxo Grande)
- Segon premi: Carxofa a les tres textures i gamba vermella (El Mar de la Tranquilitat 1969)
- Tercer premi: Tàrtar de carxofa (La Tapinya)
La ruta de la CarxoTapa
La ruta de la 'CarxoTapa' és una de les iniciatives del Mes de la Carxofa, que se celebra a Sant Boi al llarg del mes de març.
Durant aquest temps, bars i restaurants de la ciutat que s'hi sumen ofereixen una tapa de carxofa i una beguda al preu de 4 euros.
En l'edició d'enguany han participat a la 'CarxoTapa' dinou establiments, cinc més que en l'edició de 2023, que va ser la primera.
El sorteig del 'passaports carxofers'
Durant l'acte de lliurament de premis també s'han sortejat tres lots de productes de la Cooperativa Agrària Santboiana entre les persones que van completar els 'passaports carxofers' d'aquesta edició (és a dir, van omplir quatre segells-consumició i van votar per la millor tapa).
L'acte ha comptat amb la presència de l'alcaldessa, Lluïsa Moret; el president de la Cooperativa Agrària Santboiana, Lluís Solanas, i la col·laboració de l'associació Sant Boi Comerç.
Les dades del Mes de la Carxofa
Aquest és el balanç numèric del Mes de la Carxofa de Sant Boi 2024 i de la Carxofada, el dinar popular que tanca cada any la programació d'activitats.
- CarxoTapa: més de 3.000 tapes venudes a 19 establiments
- CarxoMenú: 11 establiments participants (plats i menús amb carxofa)
- CarxoKids: 270 infants participants a les activitats
- CarxoSound: 300 participants als vermuts musicals
- Carxofada: 1600 comensals i 8000 àpats servits a la Carxofada Popular
- 1700 kg de carxofa utilitzats per preparar el menú
- 62,5% de participants de Sant Boi / 37,5% de fora de la ciutat
- Mes de la Carxofa: 2000 kg venuts per la Cooperativa Agrària Santboiana
El Mes de la Carxofa i la Carxofada apleguen tot un seguit de propostes per donar a conèixer la 'flor d'hivern', producte estrella de l'agricultura de Sant Boi i símbol de la ciutat vinculat a la promoció de l'alimentació saludable i de proximitat, la gastronomia de qualitat i l'agricultura sostenible.